Qu'est-ce que le pick and pack ? Les bases de l'exécution des commandes de e-commerce

Le pick and pack est une méthode d’entreposage utilisée pour une exécution réussie des commandes. Le processus de pick and pack (prélèvement et emballage) comporte quatre étapes clés, et donne aux opérateurs logistiques un contrôle total sur l’exécution des commandes. L’exécution du pick and pack garantit que les commandes sont exécutées correctement, de manière rentable et dans les plus brefs délais. Les entreprises de commerce électronique peuvent bénéficier d’une flexibilité totale en utilisant la méthode pick and pack.

Le traitement des commandes dans le commerce électronique (Pick and Pack)

Les clients du commerce électronique s’attendent à recevoir leurs commandes plus rapidement que jamais, la rapidité d’expédition vous donne donc un avantage concurrentiel. Les processus de prélèvement et d’emballage sont une nécessité car ils permettent aux entreprises de commerce électronique de répondre à la demande croissante des clients tout en assurant le suivi des stocks.

La gestion des stocks est sans doute la partie la plus cruciale du processus de prélèvement et d’emballage. Les systèmes de pick and pack réussis relèvent à la fois de l’art et de la science, et cela inclut une bonne gestion des stocks. La technologie est également un aspect essentiel. Le bon logiciel de pick and pack aide les entreprises de commerce électronique à expédier les commandes avec une vitesse maximale et une précision totale.

Travailler avec un fournisseur 3PL vous aidera à gérer votre inventaire. Un service 3PL organisera la mise en rayon et le stockage de votre inventaire à travers son réseau d’entrepôts et de centres d’exécution. Les sociétés 3PL tiendront compte de la taille et du nombre de produits pour s’assurer que votre inventaire est facilement accessible pour les préparateurs et les emballeurs. 

S’associer à un prestataire de services 3PL pour gérer les processus de prélèvement et d’emballage est une alternative bien plus efficace en termes de temps et de coûts que d’essayer de les gérer en interne. Les services 3PL disposent déjà de l’infrastructure et des stratégies d’entrepôt nécessaires pour répondre à l’ensemble des besoins de votre entreprise de commerce électronique en matière de pick and pack.

Pour en savoir plus sur ce que signifie 3PL, cliquez ici.

Qu’est-ce que l’exécution pick and pack ?

Le pick and pack fulfillment est le processus physique qui consiste à prélever les produits des rayons de l’entrepôt, puis à les emballer afin d’exécuter les commandes des clients qui ont été reçues - généralement via un système de gestion des commandes (OMS).  

La plupart des entreprises de commerce électronique externalisent leurs besoins en matière de traitement des commandes car elles ont besoin de l’aide de spécialistes pour le prélèvement et l’emballage des produits, le traitement des commandes, la gestion des stocks et le stockage. De plus, l’externalisation des besoins de pick and pack permet aux entreprises de commerce électronique de se développer plus rapidement et avec plus de souplesse.

Quel est le processus d'enlèvement et d'emballage ?

Le processus de prélèvement et d'emballage comporte quatre étapes clés :

1. Réception des commandes

La première étape du processus de prélèvement et d’emballage consiste à recevoir les stocks du producteur ou du fournisseur d’un produit. Une fois l’inventaire transporté vers un entrepôt, les tâches suivantes sont alors effectuées :

• Vérification des articles pour s'assurer que le nombre correct de produits a été reçu et correspond aux registres de l'entrepôt ;
• Vérification de l’absence de dommages ou de détérioration ;
• Suivi de l'emplacement et de la quantité en ajoutant des UGS à un système de gestion d'entrepôt ;
• Vérification que tous les articles sont munis d’étiquettes à code-barres ou de codes UGS.

En faisant appel à un fournisseur 3PL, toutes ces tâches seront prises en charge.  

Si vous utilisez un logiciel, vos canaux de vente de commerce électronique devraient s’intégrer aux systèmes d’entrepôt. Ainsi, lorsqu’un client passe une commande, le logiciel d’un centre d’exécution génère automatiquement des informations qui indiquent au préparateur de commandes de l’entrepôt où se trouve la commande.

2. Préparation des commandes

Les préparateurs et emballeurs de l’entrepôt utilisent ces informations pour localiser les articles et les prélever dans les rayons. La préparation des commandes et le stockage des stocks sont des éléments clés de votre service pick and pack car ils déterminent l’efficacité de votre processus d’exécution des commandes. Différentes méthodes de préparation des commandes fonctionneront mieux pour différentes entreprises de commerce électronique, en fonction du volume des ventes.

3. Emballage de la commande

Une fois qu'une commande a été préparée et vérifiée, elle passe à une station d'emballage où elle est emballée, scellée et étiquetée de manière sécurisée, prête à être expédiée.

4. Commander l'expédition 

Une fois qu’une commande est emballée, les commandes sont ensuite triées par les transporteurs sur le quai de chargement. Les colis sont souvent pesés, et une décision est prise sur la meilleure façon de transporter les colis. Ils sont ensuite préparés pour la collecte, prêts pour la prochaine étape de leur voyage.

Pendant le transit, les transporteurs tiennent souvent les fournisseurs et les clients informés de l’état d’une commande, afin que chacun sache quand les articles commandés seront livrés.

Méthodes de prélèvement et d’emballage - les quatre principales stratégies de prélèvement en entrepôt

Il existe quatre principales méthodes de prélèvement et d’emballage que les entreprises de commerce électronique peuvent utiliser pour assurer le succès de l’exécution des commandes. Vos méthodes de pick and pack peuvent changer au fur et à mesure que votre entreprise se développe et prend de l’ampleur. La bonne solution de pick and pack peut vous aider à réduire les erreurs, à diminuer les coûts et à ravir vos clients.

Les quatre méthodes de pick and pack sont les suivantes :

1. Prélèvement à la pièce/discret

La méthode de prélèvement et d’emballage à la pièce, parfois appelée prélèvement discret, implique le prélèvement et l’emballage d’une commande à la fois. Vous prenez le bordereau d’expédition d’une commande et les articles sont prélevés sur les étagères de l’entrepôt. Une fois les articles rassemblés, ils sont amenés à une station d’emballage, prêts à être emballés.

La préparation des commandes à la pièce est le domaine dans lequel la plupart des entreprises de commerce électronique ont tendance à commencer avant de se développer. Si vous êtes une petite entreprise de commerce électronique avec quelques commandes par jour, le prélèvement à la pièce peut être la méthode de prélèvement et d’emballage la plus pratique à utiliser.  

Certains entrepôts utilisent la technologie des robots de prélèvement de pièces pour rendre leur processus de prélèvement et d'emballage plus efficace. Selon Digital Journal, le marché des robots de prélèvement de pièces devrait atteindre plus de 430 millions de dollars d'ici 2027.

2. Prélèvement par lots

Si vous êtes une entreprise de commerce électronique qui reçoit suffisamment de commandes pour les organiser en lots, alors le prélèvement par lots pourrait être idéal pour votre entreprise. Ce type de prélèvement tend à être réservé au prélèvement et à l’emballage d’articles qui se trouvent au même endroit dans l’entrepôt. L’objectif de la préparation de commandes par lots est de donner aux préparateurs et aux emballeurs l’itinéraire le plus efficace dans l’entrepôt.

Si une UGS est nécessaire pour plusieurs commandes, celles-ci devraient logiquement être prélevées ensemble. Cela fait gagner du temps aux préparateurs et aux emballeurs qui font des allers-retours, ce qui signifie que les commandes seront expédiées plus rapidement.

La préparation de commandes par lots peut être utilisée même si votre entreprise de commerce électronique est petite. Vous pouvez envisager de préparer toutes vos commandes à une heure fixe chaque jour. Cette méthode s’avérera plus efficace que de préparer et d’emballer chaque commande au fur et à mesure qu’elle est reçue. En préparant les commandes en une seule fois, vous pouvez les regrouper.

Il existe un certain nombre de solutions logicielles de préparation et d’emballage qui aident les entreprises de commerce électronique à regrouper les commandes pour les préparer et les emballer.

3. Le prélèvement par zone

Si vos stocks sont stockés dans un grand entrepôt d’exécution, le prélèvement par zone est une bonne technique pour la préparation et l’emballage des commandes. Le prélèvement par zone implique que les préposés au prélèvement et à l’emballage se cantonnent à une zone d’entrepôt spécifique et ne prélèvent que les produits situés dans leur zone désignée.  

Une fois qu’un préparateur et emballeur a collecté tous les articles de son emplacement, il transfère la commande à un employé de l’entrepôt dans la zone suivante. Une fois que la commande a traversé toutes les zones, elle est ensuite acheminée vers le poste d’emballage.

La coordination est essentielle pour que le prélèvement par zone fonctionne. Un logiciel de gestion d’entrepôt est nécessaire pour gérer les techniques de préparation de commandes par zone.

4. Prélèvement par vagues

Le prélèvement par vagues combine le prélèvement par lots et le prélèvement zonal. Les magasiniers sont déployés pour prélever des articles dans une zone spécifique pour une commande par lot et non pour une seule commande. Les lots sont ensuite transférés vers la zone suivante, prêts pour la prochaine série de prélèvements.

Meilleures pratiques en matière de préparation des commandes

Chaque méthode de prélèvement et d’emballage repose sur la coordination, l’organisation et une solide gestion des stocks. Elles constituent le fondement des meilleures pratiques de préparation de commandes. L’augmentation de l’utilisation de la technologie pour automatiser les processus joue un rôle dans le succès du prélèvement et de l’emballage.

Si vous gérez vos propres processus de prélèvement et d’emballage, vous devriez prendre les mesures suivantes pour vous assurer que votre opération se déroule sans heurts et avec succès :

Intégrer un logiciel de gestion d'entrepôt (WMS)

L’intégration d’une solution logicielle de gestion d’entrepôt peut aider votre personnel d’entrepôt, en rendant son travail plus facile et plus efficace, sans nuire à la précision de l’exécution de vos commandes.  

Le logiciel de gestion d’entrepôt idéal doit pouvoir générer automatiquement des listes de prélèvement, afficher la disponibilité des produits avec précision, fournir des informations en temps réel sur l’état d’une commande, aider à prévoir le moment où les niveaux de stock doivent être réapprovisionnés via des notifications de point de commande et même aider à planifier les besoins en main-d’œuvre.  

Choisir les bons outils et équipements d'entrepôt

Vous devrez investir dans les bons outils et équipements qui non seulement améliorent vos exigences en matière d’exécution des opérations de prélèvement et d’emballage, mais maintiennent la sécurité sur le lieu de travail. Lors de la sélection des outils et des équipements, vous devez tenir compte de la manière dont ils contribueront à faciliter un déplacement efficace dans votre espace d’entrepôt et s’ils accélèrent l’automatisation.

La meilleure pratique consiste à améliorer continuellement le processus de prélèvement en entrepôt. Qu’il s’agisse de chariots élévateurs à fourche déplaçant de grands conteneurs et empilant des rayonnages d’entrepôt, de systèmes de convoyeurs pour le tri des colis ou de scanners de codes-barres et d’inventaire pour améliorer le suivi, il y a toujours quelque chose à améliorer.

Pensez à l'optimisation de l'entrepôt 

Vous devez vous concentrer sur le flux de votre entrepôt. Idéalement, vous souhaitez optimiser votre espace en fonction de l’ordre dans lequel les stocks passent par chaque zone fonctionnelle. Chaque zone doit mener logiquement à la suivante, ce qui élimine le besoin de revenir en arrière ou de passer par un processus ultérieur pour se rendre à un processus antérieur.  

Avec autant d’étapes du processus d’exécution des commandes qui se déroulent en même temps, vous devrez constamment améliorer l’agencement de votre entrepôt pour garantir les itinéraires de prélèvement les plus efficaces, les emplacements de stockage pour chaque UGS et le transfert du prélèvement à l’emballage.

Surveillez toujours la productivité de l’entrepôt

La meilleure façon d’aider vos préparateurs de commandes est de suivre la productivité de votre entrepôt. Vous devez surveiller de près les paramètres de distribution tels que :

• La rotation des stocks ; 
• Le délai d'expédition ;
• Les unités totales en entrepôt ; 
• La capacité moyenne de l'entrepôt utilisée ; 
• La précision de la préparation des commandes.

À intervalles réguliers, il doit y avoir des discussions sur ces mesures et sur la manière d’améliorer chacune d’entre elles.

Sous-traiter à un fournisseur 3PL

Si vous n’avez pas la capacité de gérer l’exécution des commandes, y compris le prélèvement et l’emballage, l’externalisation à un fournisseur de logistique tierce partie (3PL) est la meilleure chose que vous puissiez faire. L’externalisation signifie que vous n’avez pas à vous soucier de l’organisation de l’espace d’entreposage et des coûts associés qui en découlent.  

L’externalisation vous libère pour vous concentrer sur des objectifs plus stratégiques de votre entreprise de commerce électronique, tels que le développement de produits et le marketing.

Qu'est-ce que le logiciel pick and pack ?

Les systèmes d’exécution des commandes les plus performants utilisent un logiciel de prélèvement et d’emballage. Le processus de préparation des commandes en entrepôt a toujours été coûteux car il nécessite beaucoup de main-d’œuvre, surtout dans les grands centres d’exécution des commandes et les entrepôts.

Les logiciels de prélèvement et d’emballage permettent de réduire les coûts en diminuant la quantité de travail manuel nécessaire aux processus d’entrepôt. De plus, le logiciel contribue à améliorer la productivité en optimisant les systèmes d’entrepôt. Le logiciel Pick and Pack est conçu pour assurer le suivi de toutes les commandes des clients et générer automatiquement des listes de prélèvement pour aider le personnel chargé du prélèvement et de l’emballage dans les entrepôts.

Alors que certains systèmes peuvent vous obliger à télécharger les commandes manuellement, un logiciel de prélèvement et d’emballage facile à intégrer garantit que les commandes des clients sont automatiquement transmises aux centres d’exécution. Dès qu’une commande est reçue, le processus de prélèvement peut commencer immédiatement, sans délai, et les équipes de prélèvement ont tout ce dont elles ont besoin pour assembler les commandes rapidement et efficacement.

Pour le processus d’emballage, certains logiciels de prélèvement et d’emballage sont si complexes qu’ils peuvent aider à sélectionner les bonnes boîtes dans lesquelles les articles doivent être emballés, en fonction des dimensions et des préférences d’emballage. C’est extrêmement utile pour garantir une tarification cohérente de l’exécution.

Certaines solutions logicielles de prélèvement et d'emballage sont gratuites, mais vous ne bénéficiez pas souvent d’autant de fonctionnalités. Pour débloquer toutes les fonctions du logiciel Pick and Pack, vous devrez probablement payer un abonnement mensuel. Vous pouvez comparer les avis sur les produits et les prix en ligne pour trouver la solution qui répondra aux besoins de votre entreprise de commerce électronique.

Avantages de la gestion des commandes par pick and pack pour les vendeurs de commerce électronique

Il existe de nombreux avantages de l’exécution du prélèvement et de l’emballage pour les vendeurs de commerce électronique. Voici le meilleur d’entre eux :

1. Amélioration du service client

Ravir le client est l’objectif principal des entreprises de commerce électronique. Un bon service à la clientèle les incite à revenir, ce qui renforce la fidélité envers votre marque. La bonne stratégie d’exécution du prélèvement et de l’emballage améliore le service client et les niveaux de satisfaction.  

Vous pouvez facilement contrôler le mouvement des stocks et accélérer l'exécution des commandes pour une livraison rapide et une visibilité totale des commandes des clients. Selon un récent rapport de DispatchTrack, 90 % des clients privilégient désormais la possibilité de suivre leur commande à la vitesse de livraison. 

Toutefois, le même rapport a également révélé que 60 % des acheteurs en ligne abandonneraient une entreprise si les livraisons n’arrivaient pas dans les délais prévus. La bonne méthode de prélèvement et d’emballage garantira des livraisons à temps.

2. Renforcer l'efficacité

La bonne méthode de prélèvement et d’emballage permet de gagner du temps tout en accélérant l’ensemble du processus d’exécution des commandes. Les marchandises peuvent être efficacement inventoriées, stockées, prélevées et emballées en un seul endroit.  

Si toutes les activités d’exécution se déroulent sous un même toit, cela supprime le processus fastidieux consistant à essayer d’assembler les commandes à partir de divers lieux de stockage ou à envoyer les articles à un autre endroit pour les étiqueter.

3. Hautement rentable

Les processus de prélèvement et d’emballage sont une partie extrêmement rentable des stratégies d’exécution des commandes, contribuant à minimiser les coûts opérationnels globaux. La technologie a été un facteur clé pour aider à maintenir les coûts de prélèvement et d’emballage à un niveau bas en réduisant la quantité de travail du personnel nécessaire.  

Les logiciels de prélèvement et d’emballage, en particulier, ont contribué à réduire les erreurs de prélèvement des commandes en fournissant des listes de prélèvement précises sur lesquelles les magasiniers peuvent travailler. Cela a permis de réduire le coût de la gestion des retours, entre autres.

En définitive, le pick and pack donne aux opérateurs logistiques un contrôle total sur le processus d'exécution des commandes. Ce contrôle permet de rationaliser l'ensemble du processus afin d'exécuter les commandes avec précision, de réduire les coûts et d'accélérer les délais de livraison.

Comment choisir un partenaire pour le traitement des commandes de pick and pack ?

Le choix du bon partenaire de traitement des commandes pour votre entreprise de commerce électronique peut être effectué avec succès si vous tenez compte des facteurs suivants :

Services fournis 

Quels services le partenaire de prélèvement et d’emballage fournit-il ? Correspondent-ils aux besoins de votre entreprise ? Au minimum, il devrait fournir les capacités de base de prélèvement, d’emballage et d’expédition, mais vous pourriez avoir besoin de plus selon la taille de votre entreprise et les produits que vous vendez.

Avez-vous besoin d’expédier différents articles d’une manière spécifique ? Le service gère-t-il les retours pour vous ? Ce ne sont là que quelques-unes des questions que vous devrez prendre en compte. Vous devrez identifier vos besoins spécifiques et décider ensuite si un partenaire potentiel de prélèvement et d’emballage peut fournir ces services.

Conditions de tarification

De bonnes conditions tarifaires pour vos besoins sont indispensables pour limiter vos coûts et vous assurer que vous en avez pour votre argent. Si vous envisagez de faire appel à un prestataire 3PL, vous devrez penser aux frais de stockage en entrepôt.

La plupart des services de prélèvement et d’emballage ont tendance à facturer en fonction du stockage des stocks, de la taille et du poids des colis, du traitement des commandes et des lieux d’expédition. Vous devrez effectuer vos recherches et comparer les entreprises pour trouver le bon prix pour vous.

Intégration des systèmes

Idéalement, vous souhaitez travailler avec un partenaire de prélèvement et d’emballage qui peut s’intégrer à vos systèmes de commerce électronique pour vous aider à rationaliser tous vos processus commerciaux. Vous voudrez certainement intégrer vos données d’exécution et vos systèmes de gestion des stocks.

Toutefois, si vous prévoyez de faire appel à un service 3PL, il est probable qu’il s’intégrera à vos systèmes pour assurer un service entièrement géré.

Les facteurs à prendre en compte pour choisir un service de prélèvement et d’emballage pour vos opérations de commerce électronique ne sont pas exhaustifs. En fin de compte, vous devrez décider du service qui convient le mieux à votre entreprise, mais choisissez une solution qui vous apporte le soutien dont vous avez besoin.

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